徐州天勤餐饮有限公司全力护航开学季发布时间:2023-9-5 15:57:51 浏览次数:234
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9月4日,徐州市中小学生迎来开学季。为认真落实“服务为王,品质为本”的工作准则,扎实保障好开学第一餐,天勤餐饮公司积极践行国企担当,精心筹划、紧密部署,坚决落实食品安全责任,落细人员岗前培训、生产环境消杀等措施,全力以赴“备战”开学! 作为每日生产经营的第一线,凌晨3时的棠张分拣中心正式开启食材保障之旅。班前会上,详细讲解生产要求,宣讲工作计划、人员分工等。精选直供蔬菜、肉类等新鲜食材一一到货,工作人员认真查验食材品质,化验员严谨细致进行检测留样,米、面、粮、油、调味品入库码放整齐、按类别分开存储。车辆按示意图整齐停放,各项目所需食材严格按照发车时间陆续装车、发货直达生产现场。
生产车间,为给孩子们做好开学第一餐,天勤餐饮公司一线人员精心准备,洗消餐具、清洗食材、加工制作、食品留样……严格按照生产操作规程和食品安全规范,把控菜品温度、口感,以“为自家孩子提供饭食”的爱心,细心完成好各个生产环节。
在做好供餐工作的同时,公司领导班子成员深入基层、下沉一线,对旗下所属中央厨房、卫星厨房进行现场轮转检查。当日,各项目先后迎接徐州市市场监督管理局、云龙区市场监督管理局,徐州市教育局,泉山、云龙等各区教育局检查10余次,助力天勤餐饮公司进一步提升了学生营养餐配送服务专业、细节等方面的能力。
孩子们的满意是我们的工作目标。新的学期,天勤餐饮公司将继续严格落实各项标准化工作措施,听取采纳多方反馈意见,以全新的面貌和热忱的服务让大家在校园里感受到家的味道,同时,坚定落实“日管控、周排查、月调度”的食品安全要求,牢牢筑起用餐安全“防护网”,全力保障全体师生“舌尖上的安全”。 |
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