9月19日下午，徐州市副市长钟卫华，徐州市教育局局长、徐州市委教育工委书记石启红，徐州市政府教育督导委办公室副主任、徐州市教育局办公室主任张涛，徐州市政府研究室调研三处处长张慧通一行至睢宁县庆安中央厨房视察学生餐工作。睢宁县副县长赵桂明、睢宁县教育局及庆安镇相关负责同志参加调研。天美公司副总经理、睢宁美盛公司董事长张伟、总经理袁征陪同调研。

钟卫华一行在庆安中央厨房先后参观调研了收货间、菜单公示牌、净菜加工间、冷冻品间蔬菜间等处。在一楼收货间询问了工作人员收发货操作流程；在菜单公示牌处就早餐供餐时间、菜单变化周期等情况进行细致了解；在二楼净菜加工间，钟卫华在察看了明日供餐净菜后，认真听取了公司生产经营情况汇报，了解公司两个央厨及各学校卫星厨房各自的配餐及供餐餐标及费用收支情况。

钟卫华强调，学生营养餐事关民生，睢宁美盛公司要严格规范配餐操作流程，坚持“每日定餐标，每月定收支”，优化原材料集采集配，尤其要注重时令果蔬的采购，合理搭配营养餐，注重均衡营养。同时美盛公司作为国企，要充分发挥责任与担当，沉下心去调查研究，及时发现并解决问题。各级职能部门要加强沟通联系，加大监管合力和指导力度，切实把学生营养餐这项民生工作办好办实，真正让学生吃饱吃好，真正服务于社会。

张伟在调研最后表示，睢宁美盛公司将严格按照市委市政府的各项要求，以实际行动践行国企的使命和担当，提高认识，坚决把食品安全及质量摆在首要位置，因地制宜开展原材料集采集配工作，全面科学地满足学生供餐需求。同时将走出生产，走进学校，走入学生中，与家长面对面，开展“线上+线下”供餐满意度调研，全方位问需问反馈，以问题为导向，认真梳理供餐工作存在的不足，研究制定切实可行的解决方案，健全完善相关制度。公司还引进智慧餐饮平台系统，将供餐周菜单、每日菜品、菜量、餐品型式检测结果等供餐信息、流程透明化公开，让家长随时可见供餐全过程，确保孩子们健康成长，让家长放心，让社会满意。