为提升一线餐饮管理人员管理水平，助力公司餐饮项目精细化、规范化管理，8月8日上午，天美公司餐饮版块一线餐饮管理人员共39人走进徐州重型职工食堂进行观摩学习。

随后，徐工重型食堂工作人员带领大家先后观摩了仓库、加工间、小吃操作间、蒸饭间等工作场所，围绕厨房精细化、标准化管理进行了经验分享，并对经营场所设施配备、餐饮操作规范、餐饮器具清洗消毒中如何运用分区管理、色标管理、厨具上墙管理等进行了详细介绍。在观摩过程中，学员们通过详细看、虚心问、认真记，进行交流探讨，切实做到“学经验、找差距、促提高”。

最后，通过对标学习，结合自身实际，天美公司将不断积极探索规范化、标准化管理模式，切实提升团餐项目管理水平，进而控制经营成本，实现提质增效。下一步，天美公司将会继续赋能激活一线餐饮管理人员，为助力天美公司高质量发展提供人才保障。