徐州市市场监督管理局一行莅临天勤餐饮公司进行专项检查

新学期开学在即,为切实保障广大师生在校期间的饮食安全,徐州市市场监督管理局于近日启动了校园食品安全专项检查行动。8月14日上午,市场监督管理局联合检查组莅临天勤餐饮公司万诺中央厨房及政协中央厨房进行开学前安全检查,天勤餐饮公司副总经理吕金玲陪同检查。

天勤餐饮公司中央厨房作为众多学校餐饮供应的重要场所,其食品安全管理一直备受关注。本次检查中,检查组严格按照国家食品安全法律法规及相关标准,深入生产一线,查看了中央厨房的原料库、生产车间、留样间、分餐间等加工场所,对中央厨房的原料采购、储存、加工制作、成品检验、食品留样、从业人员健康管理以及餐具消毒等关键环节进行了严格的检查和评估。

检查过程中,检查组对天勤餐饮公司设备设施、工艺流程及食品安全管控工作表示肯定,也针对个别细节问题提出了整改建议。检查结束后,检查组一行与公司相关负责人进行简要交流并提出具体要求:一是开学在即,务必做好餐具消毒及环境消杀工作,杜绝配餐过程中出现任何卫生隐患;二是检查从业人员健康证,督促员工及时更新健康证件,确保所有员工健康从业;三是开餐前做好开工安全培训,增强员工安全意识,提高应急事件处置能力。

此次督导检查为即将到来的开学季食品安全工作奠定了坚实基础,天勤餐饮公司将以此次检查为契机,持续加强食品安全管理,不断提升食品安全水平。同时,公司将继续加强与市场监督管理部门的沟通与合作,共同构建食品安全防线,为广大学子提供安全、健康、美味的餐饮服务。

电话: 0516-83309907 0516-80800277
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