为加强食品安全质量监控，了解新学期食堂开餐准备情况，确保新学期餐饮各项工作有序进行，8月30日，徐州市天美后勤服务有限公司副总经理、睢宁美盛公司董事长张伟，总经理袁征深入开发区实验小学、凌北中学食堂了解开餐前准备工作。

张伟对做好新学期供餐保障工作向食堂负责人提出了具体要求，一是积极筹备各类菜品及主副食品，确保开学之际餐桌上菜品丰富；二是加强安全管理，保障餐厅“人防、物防、技防”到位，在措施上稳扎稳打；三是要抓紧完成各项改造工程的收尾工作，务必在开学供餐前全部竣工；四是狠抓责任落实，开学前对所有设施设备进行彻底检查和维护，保障其正常运行，同时开展食堂卫生大扫除和消毒工作，确保食堂环境整洁卫生，以崭新的面貌和气象迎接师生们返校就餐。