为积极响应国家关于加强食品安全管理的号召，提升企业食品安全管理水平，9月19日，天美公司在经开央厨开展了食品生产危害分析现场实操活动，天美公司党支部书记、总经理付燕，党支部委员、副总经理祝国磊以及各子公司食品安全管理人员共同参与。付燕一行人首先参观了原料仓库、生产车间等区域，仔细询问原料采购渠道、质量控制标准以及应急处理机制，并在现场生产人员的指导下，参与了危害分析的模拟演练。从原料验收、加工过程到成品出库，逐一识别可能存在的物理、化学及生物性危害，学习如何设定关键控制点、制定有效的预防措施。这一过程中，大家不仅加深了对食品安全管理体系的理解，也进一步增强了食品安全意识和责任感。最后付燕强调，食品安全无小事，要确保每一环节都符合最高标准。通过这次实操活动，天美公司将所学应用到日常管理中，提升公司的食品安全管理水平，优化食品安全管理体系，为构建更加安全、健康的食品环境贡献力量。
