9月29日，为保障假期前后校园餐食安全，天勤餐饮公司总经理周新莉带队对公司内部中央厨房与卫星厨房开展了专项检查。

  检查组围绕“源头可控、过程可溯、风险可防”目标，深入食材仓储区，核查干调库、粮油库内食材情况，核查购进原料的凭证与溯源信息，严格执行“校园餐食材多人验收、每日抽检、全程管控”的要求；在热加工车间，通过问询了解人员工作状态与操作规范的落实情况，现场抽查菜品烹饪温度、菜品搭配及制作流程；在分餐间，检查设备参数与消毒流程，验证现场洁净度，严防交叉污染。

  周新莉强调，食品安全是公司的“生命线”，必须实现“发现－整改－复核”闭环管理模式。天勤餐饮要持续细化、完善流程，实施常态化巡查，以更专业的服务和高标准的国企担当守护学生用餐安全。