12月5日上午，太行路小学的校领导及家长代表一行莅临天美公司下属子公司进行参观交流，旨在深入了解学生餐食从源头到餐桌的全链条供应链管理与生产流程。此次参观活动先后走访了美泉公司、天美供应链公司以及天勤餐饮公司云泉央厨，通过实地观摩与深入沟通，共同探讨校园食品安全的保障与实践。

  溯源食材，见证高标准供应链

  参观首站来到了美泉公司及天美供应链公司。在专业讲解人员的引导下，大家首先步入干调库，了解了各类干货调料严谨的仓储管理与品质控制标准。随后，参观队伍进入净菜加工中心，清晰透明的加工环境、规范的操作流程以及先进的设备，让校领导及家长直观感受到食材在进入烹饪环节前所经历的精细预处理与严格品控，对食材的源头供应安全有了更深的认识。

  探秘中央厨房，体验规范化生产

  紧接着，大家前往天勤餐饮公司云泉央厨，这里是餐食生产的核心区域。参观严格按照食品安全生产规范流程进行：在二楼，依次参观了更衣室、洗手消毒区、风淋房，亲身感受到员工进入生产区前必须完成的严格个人清洁与防护程序。随后进入内部清洗消毒区、米饭生产间、化验室，其中化验室对原料及成品的持续检测环节，凸显了企业对食品安全内控的重视。接着走过干调库、配料区、冷库区、禽蛋间、净菜清洗区、清洗消毒区、下货缓冲区，每一步都体现了分区明确、生熟分开、杜绝交叉污染的科学布局与严谨管理。

  随后，参观队伍下至一楼核心加工区。在热调理间，大家细致查看了烹饪设备与环境，了解了餐食热加工环节的流程与标准在分餐间，了解了餐食分装的安全与温度控制要求；在消毒区与餐具清洗区，见证了餐具从回收到清洗、消毒、储存的完整闭环管理体系。整个过程中，学校领导与家长们就感兴趣的操作细节、质量控制点、营养搭配等问题频频提问，讲解员及现场工作人员均给予了详尽细致的解答。

  亲身体验，共话学生营养餐

  参观结束后，全体人员共同前往二楼食堂，享用了与孩子们日常同样的营养午餐。通过亲口品尝，大家对餐食的口味、质量有了最直接的感知。用餐期间，校企双方及家长代表围坐一堂，就参观感受、校园食品安全管理、营养健康需求等话题进行了坦诚而热烈的交流。校方与家长对天美在供应链管理、中央厨房生产各环节所体现出的专业性、规范性与透明化给予了积极评价。

  此次太行路小学代表团的深入参观，不仅是一次简单的公开日活动，更是家校企三方围绕校园食品安全与营养健康的一次深度对话与信任共建。天美公司通过展示其在下属供应链公司与餐饮公司全链条、可视化的高标准运营管理，旨在传递对校园餐食安全的高度责任感与持续投入。未来，天美将继续秉持初心，严守安全底线，不断优化服务，与学校、家庭携手，共同守护孩子们“舌尖上的安全与健康”。