今年6月是我国第24个“安全生产月”。为切实提升全员安全生产意识和应急处置能力，6月18日下午美泉公司精心组织了一场集消防实战演练与安全知识竞赛于一体的主题活动。

活动模拟净菜加工间设备线路短路起火，警报骤然拉响，各应急小组闻令即动，响应迅捷：疏散组引导员工湿巾捂口、低姿沿预定路线撤离；抢险组熟练操作灭火器、消火栓扑灭火源；通讯组高效联络各方并报警。演练全程高效协同，有效验证了应急预案实操性。

紧随演练，一场覆盖生产安全、食品安全、消防安全等核心领域的知识竞赛火热开场。在线上必答环节，选手们沉着冷静，对答如流，展现出扎实的理论功底；现下抢答环节，现场气氛瞬间被点燃！选手们眼疾手快、思维敏捷，争分夺秒抢答。凭借丰富的实践经验和深厚的知识储备，选手们频频给出精彩解答，竞争激烈，高潮迭起。

本次活动通过沉浸式演练与知识比拼，有效提升了员工安全意识和应急处置能力。副总经理耿浩强调安全生产是食材供应链的生命线，要求将演练成果转化为日常规范，做到"人人讲安全、事事为安全"。公司将以此次活动为契机，深化隐患排查治理，完善长效机制，持续筑牢安全生产防线，为企业高质量发展保驾护航。