11月23日上午，徐州市文旅集团党委副书记、总经理张同华，党委副书记、副总经理、工会主席韩冰，党委委员、副总经理申晨、董仲书一行前往睢宁美盛餐饮服务有限公司（以下简称“睢宁美盛公司”），对睢宁美盛公司梁集分拣中心、庆安中央厨房、睢宁县新城区实验学校三个项目运营情况进行调研考察，并对新建中央厨房选址进行实地考察。天美公司党支部书记、总经理付燕，天美公司副总经理、睢宁美盛公司董事长张伟，睢宁美盛公司总经理袁征，副总经理黄涛、王斌陪同。

调研组一行首先来到梁集分拣中心，听取了王斌关于梁集分拣中心原材料采购贮存、配送运输的工作汇报。在考察后要求要进一步加大各项配送工作的统筹协调，确保原材料采购、生产加工、配送运输等各个环节形成闭环管理、安全运行的前提下，打造分拣中心观赏性、智能化体验。

接着，调研组一行马不停蹄的来到庆安央厨，先后参观调研了切配间、热调理间、主食库、分餐间、化验室等处，听取了袁征关于中央厨房加工、包装、配送等流程的详细汇报。张同华指出，要始终把安全、营养、健康放在首位，严格控制原材料源头把控，确保食品安全，合理搭配营养餐，注重均衡营养。另外须注意食品安全台账的整理、归纳、留存，做到账账相符、账实相符。

在随后的座谈会上，张同华对美盛公司入驻睢宁中小学学生餐之初的基本情况、所做的工作、下一步工作计划等情况作进一步了解，对天美公司及睢宁美盛餐饮公司在睢宁学生餐项目上付出的辛苦努力和取得的成功给予充分肯定，认为在非常时期搭建起一支随时能拉得出、顶得上、打得赢的人才团队是该项目成功的关键。同时对梁集分拣中心、庆安央厨两个项目运营情况给予了高度评价。

然后调研组在陪同人员的带领下来到新城区实验学校，该项目点推行明厨亮灶管理，备餐间亮洁如新，就餐区干净敞亮，工作人员规范着装，在各自岗位有序地进行供餐工作。张同华对学生就餐情况进行现场考察，详细了解饭菜质量、用餐情况。张同华在考察后表示，食堂环境舒适整洁，现场人员能操作规范，保证了在校学生顺利吃上饭，要继续做到“高标准、严要求”确保师生吃好饭，让家长对学校食堂放心。

最后，调研组一行来到八里小学，考察了位于八里小学的中央厨房建设意向备选用地，并就做好新建中央厨房可行性调研提出相关要求。

张同华对此次考察的三个项目运营情况给予了充分肯定，并提出以下建议：一是对庆安央厨、梁集分拣中心改造和相关管理标准化、精细化提出要求，打造信息化管理、可视化管理；二是用心诠释国企应有的社会责任担当，把社会效益放在第一位，全心全意做好学生餐食品安全等相关工作，保障孩子们茁壮成长；三是用情回报社会各界的关心支持，时刻关注各界诉求，全力提升管理服务水平，让县委县政府、学校、家长和孩子们放心、安心；四是用爱支撑孩子们的美好明天，不断科学搭配、优化调整营养餐质量，让孩子们吃得开心、健康。