3月29日,徐州市泉山区教育工委书记、教育局党委书记、局长乔文雯一行莅临天勤餐饮公司经开区中央厨房考察调研,文旅集团党委委员、副总经理董仲书;天美公司党支部书记、总经理付燕;天美公司支部委员、副总经理董文娜;天勤餐饮公司总经理荣艳等陪同调研。

调研中,乔文雯一行认真听取了企业经营理念、企业文化以及企业生产运营模式情况汇报,深入生产车间实地参观了化验室、预处理间、热调理间、粮油库、干调库、刷洗间等各功能分区,查看了各类公示台账、明厨亮灶监控系统,详细了解了日供餐量、区域客户分布及卫星厨房区域占比、满意度反馈、每日菜品供应等情况。

董仲书指出,文旅集团及天美天勤公司始终把学生营养餐事业作为民生工程抓实落细,坚持按照“明厨亮灶,公开透明”原则,广泛接受学校家长及社会大众多方面多角度的监督,在食材采购、食材验收、仓库管理、餐具消毒、热食制作、食品留样、物流运输等各个环节严格执行规范操作,切实为孩子们的茁壮成长保驾护航。

乔文雯一行对经开区中央厨房标准化运营模式给予了充分肯定,她强调,学生的餐盘关系着千家万户,服务好学生群体是一项利国利民的大事,作为有十余年丰富经验的国有配餐企业,天勤集团在食材采购、检测化验、营养膳食制作、物流配送等方面建立了一套完整可追溯的供应体系,在市场中有明显优势。
敬终如始,久久为功。下一步,天勤餐饮公司将始终以孩子们的满意为目标,加强对配餐工作和食品安全工作的管理力度,增强与学校和家长之间的沟通,及时根据反馈意见优化个性化服务、调整菜单品类,让学生吃得健康安全,让家长满意放心,助推徐州市学生营养团餐产业有序、规范、高质量发展。