为全面掌握校园餐供应质量，推动学生营养餐提质升级，4月18日上午，睢宁县委副书记、组织部部长张弥雷赴睢宁美盛餐饮服务有限公司调研校园餐供餐保障工作，县教育局副局长殷勇陪同调研。

张弥雷实地查看了企业配餐车间、食材仓储区、检验室等重点区域，详细了解学生餐食加工流程、食材贮存条件、餐具消毒及分餐配送等环节。他仔细询问企业每日供餐量、营养搭配标准及食品留样制度落实情况，并强调："校园餐关系千家万户，企业要始终把学生健康放在首位，从原料采购到餐食配送，每个环节都必须严格规范、责任到人。"

在听取美盛公司总经理袁征关于校园餐安全管理体系、供应链溯源及应急预案的汇报后，张弥雷对企业中央厨房建设、食材批次检测等工作表示肯定，并提出三点要求：

一要强化全流程监管，严格把控校园餐配送各环节；

二要优化食材搭配，提升菜品感官体验，增强学生食欲，减少浪费；

三要科学制定食谱，根据学生营养需求动态调整菜单，确保膳食均衡。