拉紧安全红线，强化主体责任——天勤餐饮公司召开食品安全培训
2025年9月30日，天勤餐饮公司组织召开了食品安全专项培训会议，公司班子成员、各部门负责人及各项目经理参会，以“压实责任、堵塞漏洞”为目标，全面夯实食品安全管理体系，为消费者饮食安全保驾护航。
会议紧扣食品安全“四个最严”要求与社会共治格局，开篇即明确“企业是食品安全第一责任人”的核心定位。培训中，安全品控部深度剖析近期多起校园食品安全事故典型案例，揭示流程管控失控、关键环节温控失守、供应链信息瞒报等共性问题，通过“案例警示+风险梳理”的模式，让参会人员直观认识到管理漏洞与执行偏差的严重后果，强化关键岗位风险防范意识。
现场特别强调，食品安全是餐饮企业不可触碰的“高压线”，关乎企业生存。针对责任落实，会议要求各级管理者落实“人、机、料、法、环”全环节管控，领导班子统筹体系、部门间协同流程、项目经理严抓现场执行与供应商管理，确保制度落地。
此次培训通过“案例剖析+责任拆解+执行要求”，深化参会人员专业认知，明确各层级职责。天勤餐饮公司将以此次培训为新起点，完善食品安全监督机制，推动关键岗位责任闭环管理，筑牢师生舌尖上的坚实屏障。
