近期，气温不断升高，各项食品安全风险隐患攀升，为切实落实安全生产主体责任，强化隐患排查治理能力，坚决保障食品生产安全。5月14日，天勤餐饮公司对经开区中央厨房项目开展了夏季“四防”食品安全专项检查。

检查组强调，团餐项目是民生服务工程，各项目管理人员要提高思想认识、强化责任落实，督促做好现场生产环境地面、操作台清洁，做好生产现场安全管理，重视食材及出品食品安全。项目负责人应每日对项目进行全方位、无死角的安全巡查，及时发现和制止生产区域内的各类安全隐患，加强员工“四防”暨防火灾、防自然灾害、防暑降温、防食品中毒意识，确保生产安全。

下一步，天勤餐饮公司将牢固树立安全发展理念，持续开展各项目夏季“四防”食品安全专项检查，抓实抓细工作落实，盯紧苗头隐患，全面排查风险，扎实做好各项目防风险、保安全、护稳定工作，确保食材安全，为我市学生用餐健康保驾护航。