为持续提升餐饮服务质量，强化项目规范管理，1月6日，公司副总经理张伟、企业餐项目部经理周新莉带队，前往多个企事业餐项目开展了运营与安全专项督导工作。
  检查组先后走访了广电集团项目、国投项目、南水北调项目及市场监管局项目。张伟深入各项目后厨及操作区域，对设备运行状态、安全操作规程及日常维护记录进行了重点检查。并于现场随机抽查了蒸车等关键设备的操作流程，详细询问操作要点、安全风险点及应急处理措施，操作人员的流利应答、规范演示展现了扎实的业务技能。张伟强调，必须将设备规范操作与日常维护作为安全管理的重中之重，常抓不懈。周新莉则细致检查了各项目的仓储管理情况，对物料存放提出明确要求，她强调必须实现规范化、细致化摆放，严格执行“先进先出”原则，确保食品原料管理科学有序。检查组还查阅了部分工作台账，并就安全生产、规范操作流程及现场卫生管理等方面提出了具体指导意见。
  检查期间，张伟与项目甲方管理人员进行了深入沟通，认真听取了甲方的意见与建议，并结合检查情况对项目下一步工作做出了明确部署，要求全体项目人员必须牢固树立责任意识与服务意识，严守安全底线，优化操作细节，持续改善环境，扎实做好供餐服务的每一个环节，全力提升服务品质与客户满意度，彰显天美公司的专业服务水准。